IGP MÉDITERRANÉE BRISE MARINE ROSÉ 2024 75 CL

IGP Méditerranée Brise Marine Rosé 2024 - Un vin d'exception

Le IGP Méditerranée Brise Marine Rosé 2024 est un vin haut de gamme qui se distingue par son appellation d'origine et ses cépages soigneusement sélectionnés. Originaire de la région Provence Alpes Côte d'Azur, ce rosé est le fruit d'une culture traditionnelle respectueuse de l'environnement et des terroirs, offrant une véritable expérience sensorielle.

Une vinification maîtrisée pour un rosé raffiné

Ce vin se caractérise par des vendanges mécaniques effectuées très tôt dans la nuit, permettant d'obtenir une robe rose pastel délicate. La macération courte avant pressurage et le débourbage des jus à basse température garantissent des arômes fins et élégants. La fermentation alcoolique est thermorégulée, et la fermentation malolactique est bloquée, préservant ainsi la fraîcheur du vin.

Notes de dégustation

• Œil: Robe rose pastel, lumineuse et séduisante.
• Nez: Un bouquet subtil de fruits tels que la pêche et l'abricot, complété par des notes florales délicates.
• Bouche: Richesse et légèreté s'allient, offrant un équilibre parfait entre alcool et acidité, avec une belle fraîcheur.
• Finale: Un bel équilibre se retrouve en finale, avec des notes fruitées et une délicatesse envoûtante.

Accords mets et vins

L'IGP Méditerranée Brise Marine Rosé 2024 se marie parfaitement avec des tartes salées, des légumes farcis, des fruits de mer, et des plats grillés lors de repas conviviaux autour d'un BBQ. Il accompagne idéalement les poissons, les viandes rouges, blanches ou volailles, ainsi que des buffets de salades et de crudités ou des plateaux de charcuterie et de fromages frais.

Température de service et potentiel de garde

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il est conseillé de le déguster jusqu'en 2026, pour apprécier toute sa fraîcheur et son équilibre.