BOURGOGNE ALIGOTÉ BUISSONNIER 2022 AOC 75CL

Bourgogne Aligoté Buissonniers 2022 AOC : un vin blanc haut de gamme

Le Bourgogne Aligoté Buissonniers 2022 est un vin élégant issu de la région viticole française renommée de Bourgogne. Sa composition 100% Aligoté provient d'une sélection rigoureuse de parcelles, cultivées sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Ce vin blanc sec se distingue par son élaboration en cuve inox, garantissant une pureté des arômes et une fraîcheur inégalée.

Un nez floral et des arômes fruités

À la dégustation, le Bourgogne Aligoté Buissonniers offre une robe jaune pâle à reflets dorés, captivant déjà par son apparence. Le nez s’ouvre sur des notes florales d’acacia et de fleurs blanches, mêlées à des arômes d'agrumes rafraîchissants. En bouche, l'harmonie se poursuit avec des touches de tilleul et de noisette, accompagnées d’une subtile salinité qui donne du relief à l'ensemble. Sa finale est d'une belle tenue, accentuée par une fraîcheur vivifiante et une élégante salinité.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne Franche-Comté, Côte Chalonnaise, Saône-et-Loire, Buxy
• Appellation : Bourgogne Aligoté AOC
• Style : Vin Blanc Sec
• Cépages : Aligoté 100% en sélection de parcellaire
• Sols : Argilo-calcaires à argilo-siliceux
• Culture : Traditionnelle
• Élaboration : Fermentation en cuve inox
• Température de service : 10 à 12°C
• Date de garde : À boire jusqu'en 2026

Accords mets/vins :

Idéal en apéritif, le Bourgogne Aligoté Buissonniers 2022 se savourera également avec des mets variés. Pensez au classique Kir bourguignon ou blanc cassis, ainsi qu'aux gougères, bouchées fromagères, terrines, charcuteries, feuilletés, ainsi qu'aux coquillages, huîtres et crustacés. Il s'accordera aussi parfaitement avec des poissons, escargots, jambon persillé, ainsi qu'avec des fromages de chèvre comme le Banon, Mâconnais, Chevrotin, Pélardon ou encore Brillat Savarin.