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TRAPAUD 2015-2016 SAINT EMILION GRAND CRU BIO AOC 75CL
26.40 €
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TRAPAUD 2015-2016 Saint Emilion Grand Cru bio AOC 75cl - Un vin rouge exceptionnel
Le TRAPAUD 2015-2016 Saint Emilion Grand Cru bio AOC 75cl est un vin de prestige originaire de la France, plus précisément de la région viticole du Sud-Ouest, dans le Bordelais. Ce vin rouge se distingue par son caractère haut de gamme, élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère une personnalité unique.
Un vin savamment élaboré pour une dégustation raffinée
Avec une composition de 65% Merlot, 25% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon, le TRAPAUD 2015-2016 offre une complexité aromatique remarquable. Les sols à dominante argilo-limoneuse, associés à une culture biologique rigoureuse, garantissent une qualité exceptionnelle. Les vignes subissent un ébourgeonnage, un effeuillage et une vendange verte pour optimiser la qualité des raisins. Après une récolte mécanique, un tri manuel sur table de tri s'effectue pour garantir l'intégrité des fruits.
La vinification traditionnelle, réalisée avec des cuves thermorégulées, favorise une macération durant 30 jours, permettant d’extraire les arômes et tannins avec précision. Ce vin se révèle visuellement par une robe grenat enrichie de reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise et le cassis, agrémentés de notes épicées de poivre noir, de réglisse, ainsi que de délicates touches de violette et de bois.
Caractéristiques :
- Appellation : Saint Emilion Grand Cru
- Style : Vin rouge
- Sucre résiduel : Non spécifié
- Température de service : 16 à 17°C
- Période de garde : 2027-2029
- Accords mets/vins : Côte de bœuf, entrecôte grillée, petits gibiers (faisan, bécasse), magret de canard
En bouche, le TRAPAUD 2015-2016 se révèle intense, fidèle aux notes perçues au nez, avec une belle onctuosité et des tannins soyeux qui lui confèrent une structure nette. Sa finale, élégante et bien structurée, promet une belle longévité, faisant de ce vin un choix sûr pour les amateurs exigeants.
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