EL DORADO 12 ANS COFFRET 1 VERRE RHUM GUYANE 70CL 40°

Élégance et raffinement du rhum El Dorado 12 ans

Le El Dorado 12 ans est un rhum de mélasse d’exception, emblématique de la région de Demerara en Guyane britannique. Ce spiritueux, présenté dans un coffret élégant accompagné d'un verre, incarne la tradition de la distillation, ayant été élaboré dans trois alambics différents, incluant un alambic en bois de Port Mourant. Ce dernier, célèbre dans la région, confère au mélange un bouquet aromatique authentique et complexe.

Un vieillissement soigneusement maîtrisé

Ce rhum haut de gamme a bénéficié d’un vieillissement en fûts de bourbon américain, technique qui préserve le rhum des tanins agressifs tout en permettant l’assemblage de plusieurs fûts ayant vieilli au minimum 12 ans. Ce processus artisanal garantit une profondeur de saveurs et une richesse inégalées.

Notes de dégustation

• Œil : Une couleur ambre cuivré, révélatrice de son caractère.
• Nez : Des arômes gourmands de fruits compotés, tels que l’abricot, accompagnés de notes caramélisées. Le bois et les nuances de vanille, d’amande et de tabac ajoutent à la complexité.
• Bouche : L’attaque est douce et sucrée, équilibrée par une légère pointe d’alcool. On retrouve les arômes du nez : caramel, tabac, vanille et bois, s'harmonisant parfaitement.
• Finale : D’une belle longueur, elle laisse percevoir des notes de bois, de vanille, de tabac et une légère sucrosité, équilibrée par l’astringence du bois.

Ce El Dorado 12 ans est un rhum parfaitement équilibré, idéal pour la dégustation, que ce soit pur ou en cocktail. Il se marie bien avec des desserts à base de chocolat ou des fruits secs, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.