GEWURZTRAMINER CUVÉE AURÉLIE WELTY BIO 20 ALSACE AOP 75 CL

GeWurztraminer cuvée Aurélie Welty bio : un vin blanc moelleux d'Alsace

Le Gewurztraminer Cuvée Aurélie Welty Bio 20 se distingue par son caractère haut de gamme, grâce à son élaboration à partir des raisins de Gewurztraminer, cultivés sur les pentes argilo-calcaires du Bollenberg, en Alsace. Ce vin biologique est le fruit de vendanges manuelles, qui préservent l’intégrité des grappes et garantissent une qualité exceptionnelle.

Une vinification précise pour révéler les arômes

Ce vin blanc moelleux, avec un taux de 54.8 g/L de sucre résiduel, est élaboré avec soin. Les raisins sont pressés directement pour obtenir un jus pur, suivi d'une fermentation en cuve inox thermo-régulée. L'élevage en cuve inox sur lies permet de préserver la fraîcheur et d'intensifier les arômes, offrant ainsi une expérience gustative unique.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace / Orschwihr (Haut Rhin)
• Style : Vin blanc moelleux
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Argilo-calcaires
• Culture : Biologique, vendanges manuelles
• Température de service : 10°C
• Garde : Jusqu'en 2028
• Accords mets/vins : Parfait avec le foie gras, fromages de caractère (Munster, Epoisses, Bleus)

Notes de dégustation : Avec sa robe jaune profond, ce Gewurztraminer charme dès le premier regard. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, confits, et compotés, évoquant la douceur des fruits. En bouche, il se révèle ample et rond, parfaitement équilibré entre notes exotiques et florales. Sa finale se distingue par une belle longueur, pleine de rondeur et une pointe de fraîcheur, promettant une expérience mémorable à chaque gorgée.