GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2015 AOP

GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2015 : un vin haut de gamme d'Alsace

Le Gewurztraminer Cuvée Christine Vendanges Tardives 2015 se distingue par son exceptionnel terroir alsacien. Ce vin blanc liquoreux, issu de raisins cultivés dans le Grand Cru Kessler, offre une expérience sensorielle unique grâce à ses caractéristiques organoleptiques raffinées.

Une vinification artisanale maîtrisée

Les raisins sont soigneusement récoltés à la main sur les coteaux, garantissant une qualité optimale. Transportés en cagettes, ils sont lentement pressés pour élaborer un jus limpide, suivi d’une fermentation en foudre, où la température est parfaitement contrôlée. Ce processus donne au Gewurztraminer une profondeur aromatique inattendue et des saveurs luxuriantes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival - Guebwiller
• Style : Vin blanc liquoreux
• Sucre résiduel : 108.19 g/L
• Acidité : 3.46 g/L
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Terroir gréseux, grès vosgien du Buntsandstein
• Culture : Traditionnelle Haute Valeur Environnementale (HVE)
• Garde : Jusqu'en 2035
• Température de service : 12°C

Notes de dégustation :

Œil : Robe jaune doré éclatante.
Nez : Aromas francs et plaisants, avec des notes exotiques de banane, mangue, papaye et passion, associées à des touches d'orange sanguine, de rose, de citron vert, de litchi, d'épices et de gingembre confit.
Bouche : Une texture ronde et suave, aux saveurs de citron vert, orange sanguine, pêche blanche, abricot, banane, passion, papaye, mangue, rose, épices et gingembre.
Finale : Longue et équilibrée, avec une légère amertume apportant une note de fraîcheur.

Accords mets/vins :

Ce vin s'accorde parfaitement avec des fromages à pâte persillée comme la Fourme d’Ambert, des gratins de fruits, une soupe de fruits jaunes, ou encore des desserts épicés. Profitez-en également seul pour une expérience réconfortante.