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PINOT NOIR LES NATURELS WELTY BIO-SANS SO2 75CL AOP 2023
25.00 €
TTC
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Pinot Noir Les Naturels Welty : un vin rouge biologique haut de gamme
Le Pinot Noir Les Naturels Welty Bio-Sans SO2 provient des terroirs renommés de la France, plus précisément de la région de l'Alsace, dans le Haut Rhin à Orschwihr. Ce vin rouge se distingue par sa fabrication biologique, mettant en avant un processus de vinification respectueux de l'environnement et sans sulfites ajoutés.
Un processus de vinification artisanal
Ce vin redécouvre les traditions grâce à une élaboration minutieuse. Les vendanges manuelles en caissettes garantissent une sélection rigoureuse des raisins. Le Pinot Noir est égrappé et vinifié en cuves inox thermo-régulées, ce qui permet une fermentation optimale. Après une macération pré-fermentaire à froid, le vin est élevé en fûts de chêne sur lies, offrant une complexité aromatique sans sulfites ajoutés.
Caractéristiques :
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Sols : argilo-calcaires
- Culture : biologique
- Notes de dégustation :
- Œil : robe rouge intense
- Nez : arômes de fruits frais
- Bouche : ample, aromatique, structure équilibrée avec des tanins souples
- Finale : belle longueur sur des notes fruitées
- Accords mets/vins : Parfait avec du bœuf, viandes rouges, gibier, tourtes, baeckaoffa ou un coq au vin rouge.
- Température de service : 10 à 14°C
- Potential de garde : jusqu'en 2026
Un léger dépôt naturel peut apparaître, ce qui est un gage de la qualité du produit et n'affecte en rien votre expérience de dégustation.
caves-baumann