GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2018 AOP

Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2018 AOP : un vin liquoreux d'exception

Le Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2018 AOP se distingue par sa remarquable qualité grâce à l'utilisation du cépage 100% Gewurztraminer issu du Grand Cru Kessler. Produit dans la région viticole de l'Alsace, et plus précisément dans la vallée du Florival, ce vin offre une expérience gustative unique, révélant la richesse du terroir gréseux du Buntsandstein.

Une élaboration artisanale soignée

Les raisins, soigneusement récoltés à la main sur les coteaux, sont traités avec un grand soin. Ils sont transportés en cagettes vers les chais, où ils sont ensuite lentement pressés. Après un débourbage de trois jours, les jus limpides fermentent en foudre, dans des conditions de température contrôlées. Cette méthode permet d'obtenir un vin d’une grande complexité aromatique, qui reflète la haute valeur environnementale (HVE) de la culture.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival - Guebwiller
• Style : Vin - Blanc - Liquoreux
• Sucre résiduel : 94.61 g/L
• Acidité : 3 g/L
• Notes de dégustation : Robe jaune dorée, nez intense et complexe sur les fruits exotiques, fleurs et épices.
• Accords mets/vins : Idéal avec foie gras, fromages puissants, desserts fruités.
• Température de service : 12°C
• Garde : Jusqu'en 2040

En dégustation, le Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2018 AOP offre une bouche riche et moelleuse, harmonieuse et équilibrée, avec des arômes de fruits confits et une finale persistance, apportant fraîcheur et équilibre. Ce vin est parfait à savourer seul ou en accompagnement de mets raffinés tels que les gratins de fruits ou les sorbets. Patience et plaisir sont les maîtres mots pour apprécier ce grand vin au fil des ans.