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GEWURZTRAMINER ROSACKER GRAND CRU 2021 HUNAWIHR 75 CL
21.00 €
TTC
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Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2021 : un vin blanc demi-sec d'exception
Le Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2021 se distingue par son caractère haut de gamme, grâce à un choix rigoureux des cépages et à son élaboration minutieuse. Ce vin, originaire de la région viticole d'Alsace, vous offre une expérience gustative unique qui saura ravir les amateurs.
Un processus de vinification traditionnel
Ce vin blanc demi-sec est élaboré à partir de 100 % Gewurztraminer, cultivé sur des sols riches en Muschelkalk supérieur et Lettenkohle. Le processus de vinification est traditionnel : les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'un pressurage délicat. Le moût est ensuite stocké en cuves inox thermo-régulées et subit un débourbage par flottaison. Après fermentation, le vin est élevé sur lies entre 4 et 6 mois, avec un éventuel bâtonnage pour en développer la complexité.
Caractéristiques :
- Pays : France
- Région : Alsace - Haut-Rhin - Hunawihr
- Style : Vin blanc demi-sec
- Sucre résiduel : 18 g/L
- Échéance de garde : 2030-2035
- Température de service : 10 à 12 °C
- Accords mets/vins : Foie gras, cuisines asiatique et indienne, fromages (Munster, Époisses, Brie), tartes aux fruits, gâteaux, soupes de fruits
Ce Gewurztraminer dévoile une robe jaune dorée et un nez complexe aux arômes de miel, de fruits exotiques et de rose. En bouche, il est élégant, riche et moelleux, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur. Sa finale aromatique se distingue par sa souplesse et sa persistance, faisant de chaque gorgée un moment de pure plénitude.
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