GEWURZTRAMINER ROSENBERG BIO 2022 BARMES BUECHER 75 CL

Gewurztraminer Rosenberg bio 2022 : un vin blanc liquoreux d'exception

Le Gewurztraminer Rosenberg bio 2022 Barmes Buecher se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son matériau principal : le Gewurztraminer, un cépage qui exprime toute la richesse du terroir alsacien. Ce vin, provenant de la région viticole réputée d'Alsace, plus précisément de Wettolsheim dans le Haut-Rhin, est élaboré selon des pratiques de viticulture biodynamique certifiée.

Élaboration traditionnelle pour une qualité optimale

Ce Gewurztraminer se caractérise par sa fermentation avec levures indigènes et un long pressurage des grappes entières. Ce processus traditionnel et soigneux permet de conserver l'intégrité des arômes et des saveurs. Son élevage sur lies fines, suivi d'une légère filtration et d'un ajout modéré de SO2, garantit un vin d'une qualité exceptionnelle. En bouche, ce vin liquoreux offre une expérience gustative gourmande, alliant richesse et fraîcheur.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace – Haut Rhin - Wettolsheim
• Style : Vin blanc liquoreux
• Sucre résiduel : 51.9 g/l
• Acidité : 3.93 g/l
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Argilo-calcaire-gréseux
• Culture : Viticulture biodynamique certifiée
• Température de service : 12-13°C
• Garde : 2040

Notes de dégustation

• Œil : Belle robe d’or
• Nez : Arômes de fruits exotiques, rose, litchi
• Bouche : Gourmande, suave, dense, soyeuse et ample, rehaussée d'une touche de fraîcheur
• Finale : Belle longueur et persistance élégante

Accords mets-vins

Le Gewurztraminer Rosenberg bio 2022 est le compagnon idéal pour accompagner vos desserts, mais il s'accorde également parfaitement avec des plats aux saveurs relevées et épicées : cuisine indienne, asiatique, mexicaine, marocaine ou encore fromages de caractère comme le Munster ou le Maroilles.