RIESLING VENDANGES TARDIVES HUNAWIHR 2020 ALSACE AOC 75 CL

Riesling vendanges tardives Hunawihr 2020 : un vin blanc haut de gamme

Le Riesling Vendanges Tardives Hunawihr 2020 est un vin exceptionnel qui incarne l'art de la viticulture en Alsace, plus précisément dans la région pittoresque de Hunawihr. Produit sous l'appellation Alsace AOC, ce vin blanc est le résultat d'une récolte 100% manuelle, garantissant un respect total du cépage et une qualité optimale. Le millésime 2020 se distingue par son caractère unique, issu de raisins récoltés en surmaturité, ce qui confère à ce Riesling une structure riche et aromatique.

Un atout fonctionnel : la complexité des arômes

Ce vin blanc doux se démarque par sa puissance aromatique et sa capacité à développer des saveurs complexes grâce à l'influence du Botrytis Cinerea, également appelée pourriture noble. Cette technique de vinification permet d'obtenir un raisin dont la concentration en sucre et en arômes est amplifiée, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. La dégustation révèle une robe jaune paille parsemée de reflets dorés, un nez intense où se mêlent des notes de miel et de fruits confits, et une bouche enrobée de douceur, exprimant toute la subtilité du terroir alsacien.

Caractéristiques :

• Origine : France, Alsace, Haut-Rhin, Hunawihr
• Appellation : Alsace AOC
• Style : Vin blanc doux
• Sucre résiduel : Élevé, dû à la surmaturité
• Cépage : 100% Riesling
• Culture : Traditionnelle
• Élaboration : Récolte manuelle, raisins en surmaturité
• Température de service : 8 à 10 °C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2035

Pour un accord parfait, savourez ce Riesling avec des poissons ou des plats de poissons en sauce. Sa finale, riche et aromatique, offre une belle longueur en bouche,démarquant ce Riesling Vendanges Tardives Hunawihr 2020 comme un choix idéal pour les moments de convivialité ou les repas raffinés.