PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2013 ALSACE AOP

PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2013 : un vin blanc moelleux d'exception

Le Pinot Gris Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2013 se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son matériau principal : le Pinot Gris. Ce vin blanc moelleux, élaboré en Alsace, est le fruit d'un terroir d'exception, comprenant des sols pauvres et sablonneux, enrichis de grès volcanique, enveloppés par de majestueux murs de pierres sèches.

Une vinification rigoureuse pour un goût unique

Ce Pinot Gris bénéficie d'une viticulture raisonnée et traditionnelle. La récolte, entièrement manuelle, est suivie d'un pressurage en raisin entier et d'un débourbage statique. La fermentation se déroule en foudre thermorégulé pendant 1 à 4 mois, avec un élevage sur lies fines pendant 8 mois. Ce processus minutieux garantit des arômes intenses et une richesse en bouche.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival - Guebwiller - Kitterlé
• Style : Vin blanc moelleux
• Sucre résiduel : 27.2 g/L
• Acidité : 4.38 g/L
• Cépages : 100% Pinot Gris
• Sols : Terroir pauvre et sablonneux, gréso-volcanique
• Culture : Viticulture raisonnée, Haute Valeur Environnementale
• Température de Service : 12°C
• Garde : Jusqu'en 2028

Notes de dégustation:

Œil : Une robe jaune-doré éclatante. Nez : Un bouquet gourmand et complexe, avec des notes confites de fruits jaunes tels que le coing et la mirabelle, agrémentées d'une touche de confiture d’abricot, de miel et d'une légère note fumée. Bouche : Ample et dense, elle présente une texture moelleuse mais vive, où se mêlent des arômes de fruits jaunes, abricot, mirabelle et coing, avec un fond d’encaustique et une touche fumée qui enrichit la complexité du vin. Finale : Une belle longueur, équilibrée par une vivacité et une puissance, sublimée par le botrytis.

Accords mets et vins :

Ce vin s’accorde parfaitement avec des mets raffinés tels que :

• Cuisine asiatique
• Tataki de thon ou de saumon
• Boulettes de légumes au riz gluant
• Suprême de volaille en salade
• Ribs de porc caramélisés
• Fromages à pâte molle avec croûte lavée (Maroilles, Munster, Langres)

Découvrez l'élégance du Pinot Gris Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2013, un vin qui saura séduire les amateurs en quête de saveurs authentiques et raffinées.