PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2015 ALSACE AOP

Pinot gris Kitterlé grand cru Schlumberger 2015 : un vin blanc moelleux d'exception

Le Pinot Gris Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2015 est un vin haut de gamme, élaboré en Alsace, au cœur de la région Grand Est, dans la vallée du Florival à Guebwiller. Son terroir, composé de sols pauvres et sablonneux d'origine gréso-volcanique, confère à ce vin une richesse aromatique unique.

Un savoir-faire traditionnel et une viticulture responsable

Ce vin blanc moelleux est issu d'une viticulture raisonnée et traditionnelle, pratiquée sur des terrasses escarpées pouvant atteindre plus de 45°. La certification Haute Valeur Environnementale témoigne de l'engagement des vignerons pour un respect total de l'environnement. La récolte est effectuée manuellement, suivie d'un pressurage en raisin entier. La fermentation, réalisée en foudre thermorégulé, dure entre 1 à 4 mois, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 8 mois, garantissant ainsi une complexité aromatique hors du commun.

Caractéristiques :

• Type : Vin blanc moelleux
• Cépage : 100% Pinot Gris
• Sucre résiduel : 50.12 g/L
• Acidité : 3.37 g/L
• Notes de dégustation :
  • Œil : robe jaune-citron
  • Nez : notes confites, fruitées de coing, mirabelle, miel, abricot cuit, pêche
  • Bouche : ample, gourmande, presque liquoreuse avec des arômes de mirabelle, pêche et abricot, complétés par une touche fumée
  • Finale : belle longueur, vivacité et légère amertume
• Accords mets/vins : Parfait avec des quesadillas, de l'agneau au paprika, une tourte de volaille aux poireaux ou des fromages à pâte molle comme le Chevrotin des Aravis.
• Température de service : 12°C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2030

Ce Pinot Gris est un véritable trésor pour les amateurs de vins blancs moelleux, à la fois gourmand et équilibré, dont la complexité ne manquera pas de séduire les palais avertis.