RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2017 ALSACE 75 CL

Riesling Lerchenberg Huttard 2017 : Un vin blanc sec d'exception

Le Riesling Lerchenberg Huttard 2017 est un vin qui incarne l'excellence des terroirs d'Alsace. Ce vin blanc sec, issu des cépages 100% Riesling, se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à sa composition basée sur des sols marno-calcaires enrichis d’argile limono-sableuse.

Un processus d'élaboration minutieux

Ce Riesling est le fruit d'une culture respectueuse de l'environnement, avec une agriculture raisonnée et un enherbement naturel total. Les vignes, soigneusement taillées en guyot double Poussard, sont soumises à une sélection stricte des bourgeons. Cela permet de maîtriser les rendements, d'assurer une meilleure circulation de la sève et de préserver la durabilité des cultures. Les vendanges, exclusivement manuelles, garantissent la qualité optimale des raisins. Après une cueillette soigneuse, ceux-ci sont transportés entiers au pressoir pneumatique. Un pressurage lent de 4 heures précède une fermentation à basse température, suivie d'un élevage de 9 mois sur lies fines. La mise en bouteilles a été effectuée en août 2018, pour un millésime 2017, avec un vieillissement en cave d'un minimum de 3 ans qui valorise encore ses caractéristiques.

Caractéristiques :

• Appellation : Alsace AOC - Lieu-Dit Lerchenberg
• Style : Vin blanc sec
• Sucre résiduel : Très faible
• Notes de dégustation : Robe jaune pâle, nez floral avec des arômes de fleurs blanches et une belle minéralité.
• Bouche : Fraîche, structurée, avec des notes de fleurs et d'agrumes, et une acidité équilibrée.
• Accords mets/vins : Idéal en apéritif ou avec des mets raffinés tels que poisson cru, ceviche, tartare, sushi, saumon, crustacés et viandes blanches en sauce.

Ce Riesling de l’Alsace est un vin qui saura séduire les amateurs en quête de finesse et d'élégance. Offrez-vous un moment de dégustation unique avec le Riesling Lerchenberg Huttard 2017 et laissez-vous transporter par ses saveurs délicates.