PINOT NOIR PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2021

Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2021 : un vin rouge haut de gamme

Découvrez le Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2021, un vin rouge sec d’exception produit dans la région viticole de l’Alsace, au cœur du Grand Est de la France. Ce cru prestigieux est élaboré avec soin, mettant en avant des cépages de qualité. Sa richesse vient des sols calcaires et marno-calcaro-gréseux des collines du Bollenberg et du Saering, qui apportent une structure unique à ce vin.

Une élaboration artisanale pour un goût inégalé

La production du Pinot Noir commence par une macération de quinze jours, suivie d’un élevage en foudres traditionnels pendant 10 mois. Cette méthode permet de conserver le fruité typique du cépage tout en lui conférant une structure plus charpentée et complexe. Avec un sucre résiduel de seulement 0.5g/L et une acidité de 3.61g/L, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre remarquable.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Haut Rhin - Vallée du Florival
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Sols : Calcaires et marno-calcaro-gréseux
• Style : Vin rouge sec
• Notes de dégustation :
• Œil : Robe rouge cerise profonde
• Nez : Arômes complexes de fruits rouges, fruits noirs, épices et notes légèrement boisées
• Bouche : Équilibrée et vive, avec des accents de fruits, d’épices et une légère astringence
• Finale : Longue et rafraîchissante, révélant vivacité et équilibre
• Accords mets/vins : Idéal avec de la charcuterie, viandes séchées (comme les Grisons ou la Bresaola), cuisine alsacienne (Baeckaofa, tourte), BBQ et agneau.
• Température de service : À déguster autour de 16°
• Pérennité : Potentiel de garde jusqu'en 2031

Ce Pinot Noir est un choix parfait pour les amateurs de vins raffinés, offrant une expérience sensorielle unique. Ne manquez pas l’occasion de déguster ce chef-d'œuvre viticole, un véritable reflet de l’excellence de son terroir.