PINOT NOIR PRINCES ABBES 37.5CL 2022 SCHLUMBERGER

Pinot Noir Princes Abbes 37.5cl 2022 Schlumberger : un vin rouge d'exception

Le Pinot Noir Princes Abbes 37.5cl 2022 Schlumberger se distingue par son aspect haut de gamme, issu principalement de terroirs calcaires situés en Alsace, au cœur du Grand Est de la France. Ce vin rouge se caractérise par un cépage 100% Pinot Noir, qui lui confère une profondeur et une complexité remarquable.

Élaboration soignée et traditions respectées

Ce vin est élaboré selon des méthodes traditionnelles, avec des vendanges manuelles soigneusement réalisées. La vinification commence par une macération d’environ quinze jours, suivie d’un élevage de 10 mois en foudres traditionnels. Ce processus permet de développer des arômes typiques du Pinot Noir tout en ajoutant une structure charpentée et complexe.

Notes de dégustation

• Œil : robe rouge aux reflets cerise violacés
• Nez : arômes francs de fruits rouges tels que la groseille et la cerise, accompagnés de nuances de mûres et de notes fumées rappelant le lard et le poivre
• Bouche : élégance et équilibre, avec une belle harmonie entre les notes du nez, des tanins soyeux et une finale longue et rafraîchissante

Accords mets/vins

Ce Pinot Noir s'accorde parfaitement avec la gastronomie alsacienne : Baeckaoffa, Surlawerla, charcuteries, terrines, viandes grillées, abats, et agneau. Il accompagne également des repas conviviaux tels que la fondue savoyarde, la raclette ainsi que des fromages affinés comme le Munster ou l'Epoisses.

Conseils de service

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 16-18 °C. Ce Pinot Noir peut être conservé jusqu’en 2032, développant ainsi une richesse aromatique encore plus intense au fil des ans.