GEWURZTRAMINER DEMI-SEC DOMAINE GINGLINGER BIO 2024 ALSACE

Gewurztraminer demi-sec Domaine Ginglinger bio 2024 Alsace

Le Gewurztraminer demi-sec Domaine Ginglinger bio 2024 se distingue par son caractère exceptionnel et ses notes aromatiques complexes, héritées des terroirs de l’Alsace. Ce vin blanc élégant est élaboré à partir de raisins 100% Gewurztraminer cultivés en agriculture biologique, garantissant une qualité premium et respectueuse de l’environnement.

Aromatique et gourmand

Ce Gewurztraminer offre un bouquet aromatique riche, combinant des notes délicates d’épices, telles que la poire et la cannelle, à des arômes floraux de rose et de fruits exotiques comme la mangue et le litchi. En bouche, il se révèle à la fois riche et gourmand, avec une belle rondeur, équilibrée par une pointe d’acidité qui lui confère une agréable fraîcheur. La finale est très agréable, avec une belle tenue, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et persistante.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Eguisheim - Herrlisheim - Wuenheim
• Appellation : Alsace AOC
• Style : Vin blanc demi-sec
• Sucre résiduel : 11.6 g/L
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Culture : Agriculture biologique depuis 2001
• Elaboration : Assemblage de Gewurztraminer issu de plusieurs parcelles, vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers, fermentation en cave durant plusieurs mois, élevage sur lies fines jusqu’à mise en bouteille.

Accords mets/vins et conseils de service

Ce vin se marie parfaitement avec des mets variés, idéal dès l’apéritif. Il peut également accompagner des plats asiatiques, des fromages doux ou des desserts fruités.

Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10 °C. Prêt à être apprécié maintenant, il pourra également se garder jusqu’en 2029, révélant au fil des ans toute sa complexité et son élégance.