PINOT GRIS SEC BIO DOMAINE GINGLINGER 2024 ALSACE

Pinot gris sec bio Domaine Ginglinger 2024 : un vin blanc d'exception

Le Pinot gris sec bio Domaine Ginglinger 2024 reflète l’authenticité et l’excellence de la région d’Alsace grâce à son matériau principal, le Pinot Gris, cultivé en agriculture biologique depuis 2001.

Un savoir-faire traditionnel et respectueux

Ce vin se distingue par sa vinification traditionnelle. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d’un pressurage du raisin entier. La fermentation se déroule en cave pendant plusieurs mois, permettant de développer toute la richesse de ses arômes. L’élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille confère à ce vin une complexité et une profondeur uniques.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace, Haut Rhin
• Appellation : Pinot Gris Alsace AOC
• Style : Vin blanc sec
• Sucre résiduel : 1.1 g/l
• Acidité totale : 4.67 g/l
• SO2 total : 30 mg/l
• Cépages : 100% Pinot Gris
• Température de service : entre 8 et 10°C
• Garde : jusqu’en 2028-2029

Notes de dégustation :

La robe est d’un jaune doré séduisant. Au nez, s’expriment des notes riches de poire, pêche et miel. En bouche, la complexité et la richesse des arômes se mêlent à une point d’acidité équilibrante, offrant ainsi une belle fraîcheur. La finale est d’une excellente tenue, conservant les notes olfactives et l’acidité bienvenue.

Accords mets et vins :

Le Pinot gris sec bio Domaine Ginglinger s’accorde parfaitement avec :

• Crustacés
• Viandes blanches en sauce
• Bouchées à la reine
• Poissons comme le saumon à la crème, le thon ou la truite à la sauce au citron
• Foie gras
• Volaille avec une sauce au poivre vert
• Champignons morilles ou girolles à la crème

Ce vin est un choix parfait pour une occasion spéciale ou un repas raffiné. Ne manquez pas l'occasion de savourer un vin qui allie tradition, qualité et respect de l'environnement.