RIESLING GRAND CRU HENGST DOMAINE GINGLINGER BIO 2022

Riesling grand cru Hengst Domaine Ginglinger bio 2022 : un vin d'exception

Le Riesling grand cru Hengst Domaine Ginglinger bio 2022 se distingue par son aspect haut de gamme, élaboré à partir de raisins issus d'une agriculture biologique qui respecte l'environnement. Ce vin, provenant de la région du Grand Est en Alsace, garantit une qualité exceptionnelle grâce à ses méthodes de culture et de vinification artisanales.

Un vin blanc sec au caractère affirmé

Ce Riesling est un vin blanc sec qui offre un équilibre parfait entre acidité et fruité. Avec un taux de sucre résiduel de 1.3 g/L et une acidité totale de 6.2 g/L, il se révèle complexe et puissant en bouche. Les notes de silex et de fruits se marient harmonieusement, apportant une belle fraîcheur à chaque gorgée. Finalement, sa longueur en bouche révèle des arômes subtils, mêlant fruité et acidité de manière exceptionnelle.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Eguisheim - Wintzenheim
• Appellation : AOC Alsace Grand Cru
• Cépages : 100% Riesling
• Sols : Marne, calcaire et grès
• Culture : Agriculture biologique depuis 2001
• Élaboration : Vendanges manuelles, pressurage des raisins entiers
• Température de service : 8 à 10°C
• Garde : 2032-2037

Accords mets/vins :

Ce Riesling grand cru accompagne parfaitement vos plats d'apéritif tels que les tartes flambées et tartes salées. Il se marie également avec des fruits de mer, des poissons crus comme le ceviche et les sushis, ainsi que des viandes blanches. Pour les amateurs de fromage, il se marie à merveille avec le fromage de chèvre et de brebis.