PINOT GRIS SPIEGEL GRAND CRU 2022 SCHLUMBERGER ALSACE 75 CL

Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2022 Schlumberger – Un vin blanc d'exception

Le Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2022 Schlumberger est un vin haut de gamme provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace. Son cépage unique, 100% Pinot Gris, met en avant la richesse et la complexité de ce terroir exceptionnel. Produit dans la vallée de Florival, ce grand cru bénéficie de sols sablonneux reposant sur un soubassement marno-gréseux qui confère des caractéristiques particulières à ce vin.

Une vinification soignée pour un résultat exquis

Ce vin se distingue par sa méthode de vinification traditionnelle. Le pressurage en pressoir pneumatique avec raisins entiers, suivi d'un débourbage statique, garantit la préservation des arômes. Sa fermentation en foudre thermorégulé s’étend sur une période de 1 à 4 mois, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 8 mois. Cette attention portée à chaque étape du processus de production donne au Pinot Gris Spiegel Grand Cru une personnalité unique.

Notes de dégustation

• Œil : Robe jaune-doré brillante.
• Nez : Arômes complexes, mêlant des notes de fruits confits, coing, mirabelle, miel, amande et une touche d’orgeat. Des nuances florales de fleur d’oranger et des notes légèrement fumées viennent compléter ce bouquet aromatique.
• Bouche : Ample et moelleuse, elle recèle des arômes de fruits jaunes (pomme golden, coing, mirabelle) avec un équilibre parfait.
• Finale : Belle tenue, vive, légèrement amère, avec une subtile note fumée.

Accords mets/vins

Le Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2022 accompagne à merveille divers plats. Idéal en apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des mets sucrés-salés, comme le foie gras et l'agneau. Il sublime également les viandes blanches, la cuisine asiatique aigre-douce, ainsi que divers fromages à pâte dure tels que l'Ossau Iraty, le Cantal et le Stilton. Pour un moment sucré, il se combine avec des desserts délicats.

Informations pratiques

• Pays : France
• Région : Alsace-Haut-Rhin-Vallée du Florival-Guebwiller-Spiegel
• Sucre résiduel : 17.1 g/L
• Acidité : 3.53 g/L
• Température de service : 12°C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2035

Découvrez le Pinot Gris Spiegel Grand Cru 2022 Schlumberger, un vin qui incarne l'excellence des grands crus d'Alsace. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable !