PINOT BLANC OSTERTAG BIO ALSACE AOP 2024 75 CL

PINOT BLANC OSTERTAG BIO ALSACE AOP 2024 : Un vin blanc sec d'exception

Le PINOT BLANC OSTERTAG BIO ALSACE AOP 2024 se distingue par son aspect haut de gamme, issu de vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique depuis 1998. Situé dans la région viticole de l’Alsace, ce vin vous offre une expérience sensorielle unique.

Un processus d'élaboration minutieux

Les raisins, provenant de parcelles de plus de 20 ans, sont récoltés manuellement à parfaite maturité. Avec des rendements maîtrisés, le PINOT BLANC OSTERTAG se caractérise par un pressurage lent et doux, suivie d'une fermentation sur levures indigènes, partiellement en barriques usagées de chêne des Vosges et en cuves inox. L’élevage se fait sur lies totales pendant un an, avec un usage minimal de soufre, garantissant ainsi un vin pur et authentique.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est – Alsace – Bas Rhin - Epfig
• Style : Vin blanc sec
• Sucre résiduel : 0.24 g/L
• Cépages : 50% Pinot Blanc, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris
• Sols : Argilo-limoneux, marno-gréseux, granitiques, loess et schiste
• Notes de dégustation : Robe or-pâle, arômes complexe de pêche, mirabelle, abricot
• Bouche : Ample, charnue avec des notes fruitées
• Finale : Concentrée, gourmande et vive
• Accords mets/vins : Apéritif, sushis, poissons, fromages et plats chauds variés
• Température de service : 12°C avec une aération d’une heure
• Période de garde : Jusqu'en 2032

Idéal en apéritif ou accompagné de sushis, ce vin se marie également parfaitement avec un poisson au court-bouillon ou une omelette. Sa complexité et sa vivacité en font un choix parfait pour diverses occasions. Découvrez le PINOT BLANC OSTERTAG BIO ALSACE AOP 2024 et laissez-vous séduire par son caractère raffiné et ses savoureux arômes !