CHÂTEAU SAINT JACQUES 2016 POMEROL AOP 75CL

Château Saint Jacques 2016 Pomerol AOP : un vin rouge de caractère

Le *Château Saint Jacques 2016 Pomerol AOP* se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Ce vin élégant provient de la prestigieuse région de Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne, au cœur du vignoble bordelais.

Une vinification soignée pour une qualité exceptionnelle

La qualité du *Château Saint Jacques 2016* repose sur une élaboration méticuleuse : les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d’un tri rigoureux à la vigne et au chai. La vinification s'effectue dans des cuves inox modernes, permettant ainsi de préserver les arômes délicats des cépages. L'élevage en barriques, dont 50 % de barriques neuves pendant 12 mois, apporte une complexité remarquable, ainsi qu'une texture veloutée et soyeuse à ce vin.

Notes de dégustation

• Œil : robe grenat profond
• Nez : arômes intenses de violette, cerises, prunes, pain toasté et sous-bois
• Bouche : complexe et élégant, alliant douceur et légèreté, avec une puissance subtile, soutenue par des tanins bien structurés
• Finale : belle tenue et persistance, parfaitement équilibrée

Accords mets/vins

Le *Château Saint Jacques 2016* s'associe parfaitement avec des viandes rouges, des viandes en sauce, un agneau rôti ou mijoté, ainsi qu’avec des plats épicés comme le curry. Pour les amateurs de fromages, il se marie à merveille avec des variétés telles que l'Abondance, le Saint-Nectaire, le Laguiole, le Cantal, le Salers, ainsi que le Manchego et l'Irish Glenstal Cheese.

Informations supplémentaires

• Température de service : idéale entre 16 et 18°C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2026

Appréciez la richesse et l’authenticité du *Château Saint Jacques 2016 Pomerol AOP* et laissez-vous séduire par son charme intemporel, qui en fait un choix parfait pour les connaisseurs et les amateurs de vin.