GARONNELLES SAUTERNES AOP 2022 75 CL

GARONNELLES SAUTERNES AOP 2022 : un vin liquoreux de prestige

Le GARONNELLES SAUTERNES AOP 2022 se distingue par son aspect haut de gamme, élaboré à partir de 100 % Sémillon sur des sols de sable rouge et de graviers. Cette cuvée provient de la région emblématique du Sauternes dans le Sud-Ouest de la France, réputée pour ses vins blancs liquoreux d'exception.

Un processus d'élaboration traditionnel

Les vendanges manuelles assurent la sélection des raisins dans leur meilleure expression. La fermentation des moûts se fait en fûts, permettant un contrôle optimal de la température. Ce vin est ensuite affiné pendant un an en fût, offrant un équilibre parfait entre complexité et profondeur. Les pratiques culturales restent traditionnelles, garantissant un produit de qualité supérieure.

Caractéristiques :

• Appellation : Sauternes AOP
• Type : Vin blanc liquoreux
• Sucre résiduel : élevé
• Robe : jaune d’or éclatant
• Nez : notes exotiques de pamplemousse, ananas, vanille, miel et abricot
• Bouche : riche, généreuse, avec une belle complexité aromatique
• Finale : équilibre subtil avec des notes de fruits exotiques persistantes
• Température de service : 8 à 11 °C
• Potentiel de garde : jusqu'à 30 ans et plus

Accords mets et vins

Ce vin se savoure dès l’apéritif ou s'associe merveilleusement avec des mets raffinés. Il accompagne idéalement le foie gras, des plats épicés comme le curry, ou encore des poissons en encre comme les calmars. Au dessert, il s'harmonise parfaitement avec des tartes aux fruits, des glaces ou des sorbets. Un choix parfait pour des soirées entre amis ou des occasions spéciales.