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LAMOTHE-CISSAC CRU BOURGEOIS 2018 HAUT MEDOC 75 CL

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Lamothe-Cissac cru bourgeois 2018 Haut Médoc 75 cl : un vin d'exception

Le Lamothe-Cissac cru bourgeois 2018 est un vin haut de gamme, issu du prestigieux terroir du Haut Médoc en France. Réalisé principalement à partir de Cabernet Sauvignon, ce cru bénéficie d'une élaboration soignée et d'un vieillissement en barriques de chêne français, offrant une expérience gustative unique.

Un mélange complexe de cépages

Ce vin rouge est composé de 58 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot Noir, 5 % Petit Verdot, et 2 % Cabernet Franc. Les vignes, âgées de 30 à 40 ans, poussent sur des sols argilo-calcaires et de graves, ce qui confère au vin une richesse aromatique et une structure tannique remarquables. La culture traditionnelle raisonnée permet d'obtenir des raisins de qualité optimale.

Caractéristiques :

  • Pays : France
  • Région : Sud Ouest - Aquitaine - Gironde - Médoc - Haut Médoc
  • Type : Vin rouge, AOC Cru Bourgeois
  • Cépages : 58 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot Noir, 5 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc
  • Age des vignes : 30 à 40 ans
  • Sol : Argilo-calcaire et graves
  • Élaboration : Vendanges manuelles, éraflage, tri, pressurage, macération longue, micro-oxygénation, fermentation, élevage 12 mois en barriques
  • Température de service : 17 à 19°C
  • Potentiel de garde : 2028-2035

Notes de dégustation

À la dégustation, le Lamothe-Cissac cru bourgeois 2018 se distingue par :

  • Œil : Robe rubis profond
  • Nez : Complexe avec des notes de fruits rouges (cassis), d’épices douces, de vanille et de fruits cuits
  • Bouche : Équilibrée, avec des tanins souples et des arômes fruités et épicés
  • Finale : Délicate, sur de beaux tanins, avec des notes de cassis et de cuir

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde à merveille avec des plats raffinés tels que :

  • Foie gras poêlé
  • Volaille, chapon, pintade demi-deuil
  • Viandes rouges, entrecôte, côte de bœuf
  • Fromages affinés : Emmenthal, Mimolette, Saint-Nectaire
  • Desserts : tarte aux fruits rouges

Le Lamothe-Cissac cru bourgeois 2018 est un vin à découvrir pour les amateurs de grands crus, offrant une évolution prometteuse en cave et une belle dégustation à chaque service.

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