MOUTON CADET 2016 BORDEAUX 75 C L AOP

Mouton Cadet 2016 Bordeaux : un vin rouge haut de gamme

Le Mouton Cadet 2016 Bordeaux 75 cl AOP se distingue par sa qualité exceptionnelle, fruit de l'expertise viticole de la région du Sud-Ouest de la France, notamment dans le Bordelais-Gironde. Ce vin rouge, issu de l'appellation Bordeaux, allie tradition et savoir-faire, offrant ainsi une expérience gustative unique.

Un vin riche en arômes avec une composition variée

Ce vin rouge est élaboré à partir d'un assemblage savant de 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc. Les vignes poussent sur des sols calcaires et de mollasses, offrant une structure raffinée au vin. Sa culture est traditionnelle, avec des méthodes telles que l'éraflage, le foulage, et une macération pré-fermentaire à froid. Ce processus est suivi d'une fermentation alcoolique et malolactique, ainsi que d'un élevage de six mois en cuves inox, permettant au Mouton Cadet de développer ses arômes en profondeur.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest-Bordelais-Gironde
• Appellation : Bordeaux
• Style : Vin Rouge
• Sols : Calcaire et mollasses
• Culture : Traditionnelle
• Notes de dégustation :
• Œil : Robe grenat
• Nez : Arômes de fruits rouges et noirs (cassis, myrtille, mûres), épices et cannelle
• Bouche : Riche, agréable, bien structuré avec un bel équilibre entre fruité et tanins
• Finale : Belle persistance sur une finale fruitée
• Accords Mets/Vins : Idéal avec des charcuteries, tourtes, pâtés, viandes rouges, canard, curry de légumes, cuisine exotique aux épices douces et fromages. Pour une touche de douceur, accompagnez-le d'un fondant au chocolat.
• Température de service : Environ 17-18°C
• Période de garde : À consommer avant 2025