PAVILLON DU GLANA SAINT JULIEN 2018 AOC 75 CL

Pavillon du Glana Saint Julien 2018 AOC - Un vin rouge d'exception

Découvrez le Pavillon du Glana Saint Julien 2018, un vin haut de gamme provenant de la prestigieuse région viticole du Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge AOC, élaboré avec soin, se distingue par ses cépages raffinés et ses méthodes de culture soignées.

Un assemblage remarquable pour une richesse aromatique

Le Pavillon du Glana Saint Julien 2018 est composé de 80 % de Cabernet-Sauvignon et 20 % de Merlot, issus de jeunes vignes d'environ 25 ans. La culture raisonnée, avec des techniques manuelles telles que l'ébourgeonnage et l'effeuillage, ainsi qu'une gestion parcellaire attentive, garantissent la qualité optimale des raisins. La vinification se fait de manière traditionnelle, en cuves en béton et en inox, avec une macération pré-fermentaire à froid de trois semaines. Après une fermentation malolactique en cuves, le vin est élevé pendant 12 mois en fût de chêne, dont 15 % en barriques neuves, apportant ainsi une complexité unique.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest - Bordelais - Médoc - Rive Gauche - Saint Julien
• Appellation : Saint Julien
• Style : Vin Rouge
• Cépages : 80% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot
• Sols : Graves garonnaises
• Température de service : 16 à 17 °C
• Garde : Jusqu'en 2030

Notes de dégustation

À la dégustation, le Pavillon du Glana Saint Julien 2018 dévoile une belle robe grenat. Le nez se révèle complexe, avec des notes puissantes de fruits rouges et noirs, accompagnées d’un velouté envoûtant. En bouche, l'équilibre entre le fruité, l'acidité, et l'alcool crée une trame séduisante. La finale est harmonieuse et fraîche, offrant un grand potentiel de garde.

Accords mets/vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées telles qu'une côte de bœuf, de l'agneau, ou un canard rôti, pour une expérience culinaire inoubliable.