L'ENCHANTEUR DE VRAY CROIX GAY 2017 POMEROL AOC 75 CL

L'Enchanteur de Vray Croix Gay 2017 Pomerol - Un vin d'exception

Le L'Enchanteur de Vray Croix Gay 2017 Pomerol se distingue par son aspect haut de gamme, issu de la prestigieuse région viticole de Pomerol, située sur la Rive droite de la Garonne en France. Ce vin rouge AOC est élaboré à partir de cépages nobles tels que le Merlot et le Cabernet Franc, provenant de vignes âgées en moyenne de 30 ans, cultivées sur des sols argilo-graveleux et sablo-graveleux enrichis d'un sous-sol de crasse de fer.

Un processus de vinification minutieux

La méthode de culture est traditionnelle et exigeante, comprenant des pratiques telles que l'ébourgeonnage, l'effeuillage et les vendanges en vert, visant à améliorer la qualité des raisins et à maîtriser les rendements. Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse des grappes, suivies d'un élevage de 14 mois en barriques de chêne, dont 30 % de bois neuf. Cette vinification attentive garantit un vin riche en saveurs et en arômes.

Caractéristiques :

• Appellation : Pomerol
• Type : Vin Rouge
• Cépages : Merlot, Cabernet Franc
• Âge moyen des vignes : 30 ans
• Sol : Argilo-graveleux et sablo-graveleux
• Vinification : Vendanges manuelles, élevage en barrique
• Notes de dégustation : Rubis profond, nez sur les fruits noirs, bouche riche et ronde avec des tanins soyeux et une finale persistante
• Température de service : 16-17°C
• Garde : À déguster dès maintenant, potentiel de garde jusqu'en 2032

Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets savoureux tels qu'un filet de bœuf en croûte, des aiguillettes ou magrets de canard, un pigeonneau farci au foie gras, ou de l'agneau. Le L'Enchanteur de Vray Croix Gay 2017 Pomerol est un choix idéal pour les amateurs de vins raffinés, promettant une expérience gustative inoubliable.