CARBONNIEUX ROUGE 2018 PESSAC-LEOGNAN GRAN CRU CLASSÉ 75 CL

CARBONNIEUX ROUGE 2018 : Grand cru classé de Pessac-Léognan

Le CARBONNIEUX ROUGE 2018 est un vin haut de gamme, emblématique de l'appellation Pessac-Léognan, situé sur la Rive Gauche de Bordeaux. Élaboré avec soin, ce grand cru classé est un véritable bijou pour les amateurs de vin, mêlant tradition et savoir-faire.

Un assemblage soigneusement sélectionné

Ce vin rouge est le résultat d'un assemblage harmonieux de cépages {{65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot}}. Les sols variés de la région, allant de l'argilo-graveleux aux veines argileuses et calcaires, apportent une complexité remarquable à ce vin. La culture de la vigne se fait selon des méthodes raisonnées, avec un label HVE3 et des pratiques bio sur certaines parcelles, garantissant un respect total de l'environnement et des terroirs. Le processus d'élaboration passe par une sélection rigoureuse des raisins, avec des vendanges manuelles effectuées à la main et un double tri pour assurer une qualité exceptionnelle. La cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées à température contrôlée précède un élevage de 15 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 35 à 40% de bois neuf, pour affiner le vin et lui donner une personnalité unique.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest - Aquitaine - Bordelais - Rive Gauche - Graves - Pessac Léognan
• Appellation : Graves - Pessac Léognan AOC - Grand Cru
• Style : Vin rouge
• Sucre résiduel : Sec
• Notes de dégustation : - Œil : Robe pourpre-grenat profond - Nez : Fruits mûrs (mûres, cassis, prunes), touche de fumée - Bouche : Ample et riche, tanins bien intégrés, touche minérale
• Température de service : 18-19°C
• Garde : À déguster entre 2026 et 2030

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes grillées, rôties, mijotées ou en sauce, ainsi qu'avec des plats de thon, des cuisines fusion, tex-mex et asiatique. Les fromages à croûte fleurie et les desserts au chocolat ou aux fruits rouges compléteront idéalement votre expérience de dégustation. Choisissez le CARBONNIEUX ROUGE 2018 pour une aventure gustative mémorable qui saura ravir vos sens et impressionner vos invités.