DAME DE MONTROSE 2018 SAINT ESTEPHE AOC 75 CL

Dame de Montrose 2018 Saint Estèphe AOC - Un vin rouge d'exception

Le Dame de Montrose 2018 est un vin rouge haut de gamme élaboré dans l'appellation Saint Estèphe, au sein de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin se distingue par son mélange harmonieux de cépages, avec 65 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot Noir et 10 % de Cabernet Franc. Les sols de graves sur une profondeur de 4 à 6 mètres confèrent à ce vin une minéralité unique, résultant d'une culture respectueuse de l'environnement grâce à une agriculture raisonnée.

Un élevage soigné pour une richesse aromatique

Ce vin rouge a bénéficié d'une élaboration minutieuse, avec un élevage de 19 mois en barriques neuves à 50 %. Cette méthode apporte au Dame de Montrose 2018 des notes complexes et raffinées.

Notes de dégustation :

• Œil : robe grenat foncé avec des reflets violacés.
• Nez : arômes de fruits noirs tels que le cassis, accompagnés de notes de prunes cuites, de confitures de mûres et de touches subtiles de chocolat noir et de réglisse.
• Bouche : attaque vive et équilibrée, avec des tanins vifs. Ce vin offre une belle minéralité et des nuances d’épices et de santal.
• Finale : persistante, sur des tanins raffinés, avec une belle longueur en bouche et une finale épicée.

Accords mets/vins et conseils de service

Le Dame de Montrose 2018 s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de le servir à une température de 17-18°C. Ce vin a un potentiel de garde impressionnant, pouvant être apprécié jusqu'en 2032.