CHATEAU DE PEZ 2018 SAINT ESTEPHE 75 CL AOP

Château de Pez 2018 Saint Estèphe : un vin rouge haut de gamme

Le Château de Pez 2018 incarne l'excellence des vins rouges du Médoc, fruit d'un terroir exceptionnel. Élaboré dans la prestigieuse appellation Saint Estèphe AOC, ce vin se distingue par sa composition raffinée et son potentiel de garde. Sa robe rouge foncé révèle un vin de caractère, élaboré grâce à un assemblage harmonieux : 44% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot, 3% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc, issus de vignes âgées en moyenne de 25 ans, plantées dans des sols composés de graves garonnaises sur des sous-sols argilo-calcaires.

Vinification soignée pour une qualité supérieure

La culture raisonnée et la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) témoignent d'un respect profond pour l'environnement. Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'une macération en cuves inox tronconiques et d'un pressurage délicat. Chaque parcelle est vinifiée séparément, permettant une sélection méticuleuse parmi les 600 barriques de chêne français, garantissant une qualité optimale pour chaque bouteille. Cette approche permet d’obtenir un vin complexe, à la fois dense et élégant.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest - Bordelais - Médoc - Haut Médoc - Saint Estèphe
• Style : Vin rouge
• Cépages : 44% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
• Âge moyen des vignes : 25 ans
• Notes de dégustation :
  • Œil : robe rouge foncé
  • Nez : notes florales, fruits noirs, épices
  • Bouche : complexe, belle matière, densité, tanins raffinés, notes de violette et de cassis
  • Finale : gourmande avec une touche de garrigue et d’orange
• Accord mets/vins : Viande rouge, canard, agneau, gibiers, volailles, ou plateau de fromages de caractère.
• Température de service : 15-16°C
• Potentiel de garde : 2028-2030

Découvrez l'élégance du Château de Pez 2018, un vin qui saura sublimer vos repas et vos moments conviviaux.