CH BOUSCAUT ROUGE 2017 PESSAC-LEOGNAN GRD CRU CLASSE 75 CL

CH Bouscaut Rouge 2017 : Un grand cru classé du Pessac-Léognan

Le CH Bouscaut Rouge 2017 se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son matériau principal qui provient des prestigieuses vignes de la région de Pessac-Léognan. Situé sur la Rive Gauche de Bordeaux, ce vin incarne l'excellence des grands crus classés en AOC.

Un vin aux arômes délicats et à la structure raffinée

Ce vin rouge se compose de 69 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon et 11 % Malbec, provenant de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Le terroir unique, fait de sols argilo-calcaires et de graves, confère au CH Bouscaut une richesse aromatique exceptionnelle. Les méthodes de culture traditionnelles, associées à une élaboration minutieuse incluant des vendanges manuelles et un tri rigoureux, assurent la qualité de ce vin. La vinification se fait de manière classique, en cuves inox et béton, avec une fermentation malolactique suivie d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne, dont 40% en bois neuf.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest (Aquitaine, Gironde, Rive Gauche, Graves, Pessac-Léognan)
• Appellation : Pessac-Léognan Grand Cru Classé AOC
• Style : Vin Rouge
• Cépages : 69% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 11% Malbec
• Élevage : 12 mois en barriques de chêne
• Température de Service : 17 à 18°C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2028

Notes de dégustation :

Ce CH Bouscaut Rouge 2017 accueille les sens avec des arômes de fruits noirs et rouges, tels que la cerise, offrant une sensation de gourmandise. En bouche, il se révèle ample, dense et velouté, avec une structure tannique qui apporte élégance et vivacité, créant un équilibre parfait. La finale est d'une belle tenue, avec des notes de fruits et de bois, et une structure tannique ferme qui font de ce vin un véritable plaisir.

Accords mets/vins :

Ce vin s'accorde magnifiquement avec des viandes rouges, viandes blanches, volailles, ainsi que des plats de petit gibier à plume. Il se marie également à des plats sucrés-salés et des fromages tels que la Boulette d'Avesnes ou le Cantal.