CARBONNIEUX ROUGE 2020 PESSAC-LEOGNAN GRAN CRU 75CL

CARBONNIEUX ROUGE 2020 : un grand cru de Pessac-Léognan

Le CARBONNIEUX ROUGE 2020 se distingue par son caractère haut de gamme, issu d'une sélection minutieuse de cépages nobles. Ce vin rouge, produit dans la région prestigieuse de Pessac-Léognan, bénéficie de l'appellation Graves-Pessac Léognan AOC Grand Cru Classé, synonyme de qualité et d'excellence.

Une vinification soignée pour une expérience gustative unique

Le CARBONNIEUX ROUGE 2020 se compose d'un assemblage savant de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, issus de vignes âgées en moyenne de 26 ans. Le terroir diversifié, avec des sols allant de l'argilo-graveleux aux veines calcaires, participe à l'élaboration de ce vin d'exception. La culture est raisonnée, labellisée HVE3 et bio sur plusieurs parcelles.

Les vendanges manuelles et le double tri au chai garantissent la sélection des meilleures grappes. La fermentation malolactique se déroule en barriques, suivie d'une vinification de 18 mois, permettant d'obtenir une identité gustative unique pour chaque lot. En fonction des caractéristiques aromatiques, le CARBONNIEUX ROUGE 2020 est un assemblage de 20 à 40 lots différents, offrant une complexité et une richesse infinies.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest, Aquitaine, Bordelais, Rive Gauche, Graves, Pessac Léognan
• Style : Vin rouge
• Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
• Âge moyen des vignes : 26 ans
• Sol : Argilo-graveleux, graves, argilo-calcaire, sablo-graveleux
• Notes de dégustation :
  • Œil : robe rouge rubis
  • Nez : arômes de myrtille, violette, épices et bois de cèdre
  • Bouche : ronde, gourmande, élégante, bien équilibrée
  • Finale : belle longueur, délicate avec une bonne aptitude au vieillissement
• Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, plats asiatiques, fromages affinés, desserts aux fruits rouges
• Température de service : 17 à 19 °C
• Garde : 2030-2033