INITIAL DE DESMIRAIL 2021 MARGAUX AOC 75 CL

Vin rouge haut de gamme INITIAL DE DESMIRAIL 2021 MARGAUX AOC

Le INITIAL DE DESMIRAIL 2021 MARGAUX AOC 75 CL est un vin rouge d'exception issu de la prestigieuse région du Bordelais, précisément de la Rive Gauche de la Gironde. Cette cuvée authentique bénéficie de l'appellation Margaux AOC, connue pour son terroir unique et ses vins raffinés.

Un assemblage équilibré de cépages

Ce vin se compose d'un savant mélange de 40 % de cabernet sauvignon, 55 % de merlot et 5 % de cabernet franc. Il est élaboré en respectant le terroir de gravier profond du quaternaire et est certifié en viticulture raisonnée avec la Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018. La vinification est réalisée par des vendanges manuelles, suivies d'une fermentation en cuve inox durant près de trois semaines. La séparation du jus et du marc, ainsi que le pressurage du marc, permettent d’obtenir un jus structuré qui sera ensuite élevé en barriques, dont 50 % sont neuves, pendant 10 à 12 mois.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bordelais - Médoc - Margaux
• Appellation : Margaux AOC
• Style : Vin rouge
• Sucre résiduel : < 2 g/l
• Température de service : 16-18 °C
• Garde : jusqu'en 2037

Notes de dégustation

Œil : Une robe rubis éclatante.
Nez : Complexe avec des arômes discrets de fruits rouges, sublimés par des notes torréfiées.
Bouche : Fruitée, bien équilibrée, offrant une rondeur grasse avec du caractère, sur des notes de fruits rouges et de vanille, soutenue par des tanins souples et élégants.
Finale : Puissante, avec une belle longueur en bouche, révélant un équilibre parfait des tanins et des arômes de fruits rouges.

Accords mets/vins

Ce vin se marie parfaitement avec des plats tels que :

• Gibier
• Viandes rouges
• Agneau
• Volaille
• Viandes blanches et en sauce
• Canard
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages de caractère : Brie, vieux Chavignol, Maroilles, Munster

La complexité et la richesse de l'INITIAL DE DESMIRAIL 2021 MARGAUX AOC en font un choix idéal pour vos repas festifs ou vos moments de partage entre amis et famille.