GEWURZTRAMINER CUVÉE CHRISTINE VENDANGES TARDIVES 2022 AOP

Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2022 AOP : un vin liquoreux d'exception

Le Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2022 se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à son matériau principal, le Gewurztraminer cultivé sur le prestigieux Grand cru Kessler en Alsace. Ce vin blanc liquoreux est le fruit d'un terroir unique constitué de grès vosgien, offrant une richesse et une complexité incomparables.

Un processus d'élaboration minutieux

Ce vin exceptionnel est élaboré par une méthode traditionnelle et respectueuse de l'environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE). Les raisins, récoltés à la main sur les coteaux, sont transportés en cagettes jusqu'aux chais. Après un pressage lent, un débourbage de trois jours permet d'obtenir des jus parfaitement limpides. La fermentation a lieu en foudre, à température contrôlée, durant un à trois mois, avant que le vin ne soit stabilisé, filtré et mis en bouteilles.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace, Grand Est, Haut-Rhin
• Appellation : Gewurztraminer Vendanges Tardives AOC
• Style : Vin blanc liquoreux
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Gréseux, grès vosgien du Buntsandstein
• Sucre résiduel : À définir g/L
• Acidité : À définir g/L

Notes de dégustation

• Œil : Robe jaune dorée
• Nez : Intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion), de fleurs (rose, violette), d'agrumes (orange sanguine) et d'épices (poivre de Sichuan).
• Bouche : Riche et moelleuse, équilibrée avec des saveurs fruitées et une touche confite, présentant une légère âpreté qui renforce la sensation de fraîcheur.
• Finale : Très longue, persistante avec une note légèrement amère, offrant fraîcheur et équilibre.

Accords mets et vins

Ce Gewurztraminer accompagne merveilleusement un apéritif, du foie gras, des fromages puissants tels que la Fourme d’Ambert, le Roquefort ou encore le Munster. Il se marie également avec des desserts raffinés comme des gratins de fruits, des soupes de fruits jaunes ou des brochettes de fruits caramélisés. À déguster également avec des sorbets à la mangue ou au litchi.

Conditions de service

• Température de service : 12°C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2045

Le Gewurztraminer cuvée Christine vendanges tardives 2022 est le choix idéal pour les amateurs de vins liquoreux, alliant plaisir et raffinement à chaque gorgée.