RIESLING LERCHENBERG HUTTARD 2018 ALSACE 75 CL

Riesling Lerchenberg Huttard 2018 : un vin blanc d'exception d'Alsace

Le Riesling Lerchenberg Huttard 2018 est un vin blanc haut de gamme, issu des terroirs d'Alsace, précisément de la région de Zellenberg à Riquewihr. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Riesling, cultivés sur des sols marno-calcaires enrichis d'argile limono-sableuse. Son style sec se démarque par la finesse de ses arômes et la qualité de sa composition.

Élaboration artisanale et terroir d'exception

Ce Riesling a bénéficié d'une agriculture raisonnée, avec un enherbement naturel et une taille guyot double Poussard. Ces méthodes permettent de réduire les rendements et de préserver le capital végétal, garantissant ainsi la durabilité des cultures. Les vendanges sont effectuées parcellaires et exclusivement manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Après un pressurage délicat de 4 heures, le vin subit une fermentation à basse température et un élevage de 9 mois sur lies fines, suivi d'un vieillissement en cave d'au moins 3 ans. Ces étapes délicates garantissent un produit d'une grande qualité.

Notes de dégustation

• Œil : robe jaune pâle, éclatante.
• Nez : floral avec des arômes de fleurs blanches et une touche minérale.
• Bouche : fraîche, structurée, avec des notes d'agrumes et une belle délicatesse minérale.
• Finale : longue, nerveuse, équilibrée par une acidité délicate et une grande finesse.

Accords mets/vins

Le Riesling Lerchenberg Huttard 2018 est idéal à déguster en apéritif ou en accompagnement de plats raffinés. Il s'accorde parfaitement avec :

• Poissons crus (ceviche, tartare, sushi, saumon).
• Crustacés (homard, écrevisse, langouste).
• Viandes blanches en sauce.
• Bouchée à la reine.

Ce vin se révèle être un compagnon parfait pour des moments de convivialité et de partage, alliant élégance et plaisir gustatif.