CLOS TRIMOULET 2021 SAINT EMILION GRAND CRU AOC 75 C L

CLOS TRIMOULET 2020 : Un saint emilion grand cru d'exception

Le CLOS TRIMOULET 2020 SAINT EMILION GRAND CRU AOC 75 CL se distingue par son aspect haut de gamme grâce à son matériau principal, élaboré avec soin dans la prestigieuse région viticole de Saint-Émilion. Ce vin rouge offre une expérience sensorielle inégalée, alliant tradition et savoir-faire moderne.

Un vin au caractère affirmé

Ce Saint-Émilion Grand Cru, composé de 80% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 0% de Cabernet Franc, présente un âge moyen des vignes de 40 ans. Les sols argilo-calcaires et sablonneux confèrent au vin un caractère unique et une complexité aromatique subtile. La culture raisonnée et certifiée Haute Valeur Environnementale (H.V.E) garantit un respect total de l'environnement tout au long du processus de vinification.

Caractéristiques :

• Appellation : Saint Emilion Grand Cru
• Style : Vin Rouge
• Sucre résident : Très faible
• Élaboration : Vendanges mécaniques, tri au chai, fermentation en cuves inox thermo-régulées
• Macération : 3 à 4 semaines
• Élevage : 14 mois en barriques dont 1/3 de barriques neuves

Notes de dégustation :

• Œil : Robe rubis éclatante
• Nez : Arômes riches de bois, de fruits noirs et rouges tels que le cassis et la groseille
• Bouche : Équilibrée, avec de beaux tannins et des notes de fruits rouges et noirs, légèrement boisées
• Finale : Un bel équilibre et une belle espérance de garde jusqu'en 2033

Accord mets/vins :

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges et blanches cuisinées, comme un tournedos ou des gibiers à plumes et à poils. Il se marie également admirablement avec des fromages affinés.

Température de service :

Servez le CLOS TRIMOULET 2020 à une température de 16 à 18°C pour en apprécier toutes les nuances délicates.