GEWURZTRAMINER PRINCES ABBÉS 37.5CL 2022 ALSACE AOC

Gewurztraminer Princes Abbés : un vin blanc moelleux d'exception

Le Gewurztraminer Princes Abbés 37.5cl 2022 incarne l'élégance et la richesse des grands terroirs d'Alsace. Provenant des collines calcaires et argilo-gréseuses de Guebwiller, ce vin blanc moelleux se distingue par son sucre résiduel de 29,28 g/L et une acidité maîtrisée de 3,5 g/L, offrant un équilibre parfait dans chaque gorgée.

Un savoir-faire traditionnel pour une qualité inégalée

Ce Gewurztraminer est élaboré suivant des méthodes traditionnelles. La vinification commence par un pressurage pneumatique lent, suivi d'un débarrage statique pour conserver la pureté du jus. Sa fermentation en foudre thermorégulé dure entre 1 et 4 mois, et l'élevage sur lies s'étend de 6 à 8 mois, permettant d'affiner les arômes et d'obtenir une complexité aromatique remarquable.

Caractéristiques :

• Robe : Jaune citron éclatant
• Nez : Intense, avec des notes exotiques d'ananas, banane, papaye, et agrumes, en particulier l'orange sanguine et le gingembre confit
• Bouche : Douce et harmonieuse, elle présente une belle densité, révélant des arômes complexes avec une légère pointe d'âpreté
• Finale : Longue, vive, et équilibrée, laissant place à des arômes riches
• Accords mets/vins : Idéal à l’apéritif, avec du foie gras, des plats exotiques, asiatiques, indiens, sucrés-salés, ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Chevrotin, l'Époisses ou le Munster.
• Température de service : 12°C
• Garde : À déguster jusqu'en 2029

Le Gewurztraminer Princes Abbés 2022 est un choix parfait pour les amateurs de vins moelleux à la recherche d'un équilibre entre richesse et vivacité. Son caractère unique en fait un vin adapté à de nombreuses occasions, que ce soit pour un repas entre amis ou pour accompagner un dessert raffiné.