GEWURZTRAMINER ROSENBERG BIO 2018 BARMES BUECHER 75 CL

Gewurztraminer Rosenberg bio 2018 : un vin d'exception

Le Gewurztraminer Rosenberg bio 2018 des domaines Barmes Buecher incarne l'élégance et le raffinement des vins d'Alsace. Issu de vignes de 30 ans en moyenne, ce vin blanc liquoreux se distingue par son matériau principal biologique, témoignant d'une viticulture biodynamique certifiée. Chaque étape de sa production, des vendanges manuelles à l'élevage sur lies fines, est soignée pour offrir une qualité haut de gamme.

Un caractère unique et riche

Ce Gewurztraminer présente un sucre résiduel de 51,9 g/l et une acidité de 3,93 g/l, lui conférant une fraîcheur agréable malgré sa douceur. La vinification traditionnelle, réalisée en cuves inox avec des levures indigènes, permet de préserver les arômes naturels du raisin. Son élevage sur lies fines pendant 5 mois ajoute une complexité exceptionnelle, renforçant ses notes fruitées et florales.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace – Haut Rhin - Wettolsheim
• Style : vin blanc liquoreux
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Argilo-calcaire-gréseux
• Notes de dégustation :
  • Œil : robe jaune doré
  • Nez : arômes de fruits exotiques, rose, litchi
  • Bouche : gourmande, suave, ample avec des notes de rose, litchi et fruits jaunes, légèrement épicée, finale élégante
• Accords mets-vins : desserts, cuisine épicée (indienne, asiatique, mexicaine, marocaine), apéritif, foie gras, viandes blanches, fromages (Comté, Tome, Vacherin, St-Nectaire, Munster, Gaperon, Fourme d'Ambert, Reblochon, Rocamadour, Timanoix, Langres, Maroilles)
• Température de service : 12-13°C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2040

Ce Gewurztraminer Rosenberg bio 2018 est donc le choix parfait pour les amateurs de vins moelleux, prêt à rehausser vos repas avec une touche de sophistication.