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GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2018 AOC 75CL
32.40 €
TTC
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GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES BESTHEIM 2018 : un vin blanc liquoreux d'exception
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim 2018 se distingue par son caractère haut de gamme, élaboré à partir de raisins de Gewurztraminer soigneusement sélectionnés. Issu du terroir d'Alsace, ce vin blanc liquoreux possède un sucre résiduel de 80 g/L, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
Une élaboration traditionnelle et soignée
Ce vin est le résultat d'une cueillette minutieuse des raisins botrytisés, suivie d'un pressurage délicat. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox, garantissant une préservation optimale des arômes. Ensuite, le vin bénéficie d'un élevage sur lies fines pendant plus de 6 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse inégalées.
Notes de dégustation :
- Oeil : robe jaune d'or éclatante
- Nez : intense, avec des notes épicées et fruitées, notamment d'abricot
- Bouche : attaque ronde et veloutée, équilibre parfait entre sucre et acidité, sur des notes épicées et fruitées
- Finale : belle longueur, vin riche avec des arômes de raisins secs
Accords mets et vins
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives Bestheim se marie à merveille avec :
- Foie gras
- Desserts variés
- Sorbets
- Chocolat et ses dérivés
Conseils de service
Ce vin peut être servi à une température de 8 à 10 degrés, offrant ainsi une dégustation optimale. Il peut être conservé en cave jusqu'en 2030, permettant aux arômes de se développer encore davantage.
caves-baumann