PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER ALSACE 2011 75CL

Pinot gris Kitterlé grand cru Schlumberger 2011 : un vin d'exception

Le Pinot gris Kitterlé grand cru Schlumberger 2011 incarne l'élégance et la richesse des terroirs d'Alsace. Ce vin blanc moelleux, issu de la vallée du Florival à Guebwiller, présente un caractère haut de gamme grâce à son matériau principal, le cépage 100% Pinot Gris.

Un équilibre parfait entre douceur et vivacité

Ce vin se distingue par son sucre résiduel de 43.2 g/L et son acidité de 3.51 g/L, créant un équilibre idéal. Les vignes, cultivées selon des méthodes de viticulture raisonnée et certifiées Haute Valeur Environnementale, sont implantées sur un sol pauvre et sablonneux, riche en grès volcanique datant du carbonifère. La récolte manuelle assure une sélection rigoureuse des grappes, suivie d'un pressurage en raisin entier et d'une fermentation délicate en foudre thermorégulée. Après un élevage sur lies fines de huit mois, le vin se révèle avec une complexité remarquable.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival – Guebwiller - Kitterlé
• Style : Vin - Blanc - Moelleux
• Cépages : 100% Pinot Gris
• Sols : Terroir pauvre et sablonneux, grés-volcanique
• Culture : Viticulture raisonnée, traditionnelle en terrasse, pentes escarpées
• Température de service : 12°C
• Garde : Jusqu'en 2028

Notes de dégustation

Le Pinot gris Kitterlé grand cru offre une robe jaune-doré attrayante. Son nez gourmand révèle des arômes confits de fruits jaunes, coing et mirabelle, accompagnés de notes de miel et de fleur, le tout rehaussé d'une légère touche fumée. En bouche, l'ampleur et la densité se marient à une vivacité rafraîchissante. Les saveurs de confiture d'abricot, d'encaustique et de fruits jaunes se prolongent dans une finale longue et puissante, sublimée par la présence de botrytis.

Accords mets et vins

Accompagnez ce vin d'une tourte de viande, de petits gibiers ou de cailles farcies. Il s'accorde également parfaitement avec des fromages à pâte persillée comme le Bleu de Termignon ou une tarte aux mirabelles.