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Le Riesling Kitterle grand cru Schlumberger 2015 incarne l'élégance et le raffinement du terroir alsacien grâce à son matériau principal, le Riesling, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Produit dans la région de Guebwiller, Haut Rhin, ce vin blanc sec se distingue par sa complexité aromatique et sa structure remarquable.
Ce Riesling est élaboré à partir de raisins 100% Riesling, cultivés sur un terroir unique, composé de sols volcanique et gréseux. La culture est certifiée Haute Valeur Environnementale, garantissant ainsi une viticulture respectueuse de l'environnement. La vinification se fait par fermentation en foudre thermorégulé durant 1 à 4 mois, suivie d'un élevage sur lies pendant 8 mois, permettant de préserver les arômes et d'enrichir le vin.
Notes de dégustation : Pour les yeux, une robe jaune citron avec des reflets verts. Au nez, des arômes francs et frais de fruits tels que les agrumes, accompagnés de notes florales, fumées et minérales. En bouche, il se révèle ample, vivant et frais, avec des saveurs de clémentines, citrons, et oranges, rehaussées par des notes minérales et fumées. La finale est d'une belle longueur vive.
Le Riesling Kitterle grand cru Schlumberger 2015 s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des crustacés et des fromages de chèvre tels que le bouton de culotte, le Marbré de Sologne, le Calisson, et le Crottin.