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PINOT NOIR RÉSERVE BIO BARMES BUECHER 2019 ALSACE AOC 75CL
26.40 €
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Pinot Noir Réserve Bio Barmes Buecher 2019 : un vin rouge d'exception
Le Pinot Noir Réserve Bio Barmes Buecher 2019 est un vin haut de gamme issu de vignes cultivées en biodynamie à Wettolsheim, dans la magnifique région viticole d'Alsace, France. Grâce à son terroir exceptionnel, ce vin révèle l'authenticité d'un cépage 100% Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires gréseux riches et propices à une maturation optimale des raisins.Un savoir-faire traditionnel pour un goût inoubliable
Ce vin rouge se distingue par un processus d'élaboration méticuleux. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. Un pressurage doux de 9 heures minimum suivi d'une fermentation sur levures indigènes sans ajout d'additifs garantit une expression pure et authentique des arômes. La filtration légère avant mise en bouteille préserve l'intégrité du produit tout en respectant l'environnement et la biodiversité.Caractéristiques :
- Robe : rouge rubis éclatant
- Nez : notes fruitées de cerises et prises d'épices, avec des effluves d'eucalyptus et de cardamome
- Bouche : souple, élégante et d'une belle longueur, avec des arômes de canneberge, de petites cerises rouges, de sous-bois et de foin séchant au soleil
- Finale : structure pétulante offrant une promesse de longévité
- Température de service : idéalement entre 10 et 13°
- Potentiel de garde : jusqu'en 2035
- Accords mets/vins : parfait avec une pierrade, un pot au feu, des plats mijotés ou encore un chocolat noir de qualité
caves-baumann