RIESLING LES PRINCES ABBÉS 37.5 CL 2021 ALSACE AOC

Riesling Les Princes Abbés 37.5 cl 2021 - Un vin blanc haut de gamme d'Alsace

Le Riesling Les Princes Abbés 37.5 cl 2021 est un vin blanc sec d'exception, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans la prestigieuse région viticole d'Alsace, France. Ce vin se distingue par son matériau principal, le Riesling, reconnu pour sa qualité supérieure et sa capacité à refléter le terroir unique de la Vallée du Florival.

Un équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité

Ce Riesling est caractérisé par une acidité rafraîchissante de 4,42 g/L et un faible sucre résiduel de 1,48 g/L. Ses cépages issus de sols calcaires très durs, notamment ceux des collines de Bollenberg, dont la colline aux sorcières, offrent un profil aromatique riche et complexe. La fermentation en foudre thermorégulée permet de développer des arômes intenses d’agrumes, de fleurs et d’herbes, tandis que l’élevage sur lies de 6 à 8 mois renforce la texture et la profondeur du vin.

Caractéristiques :

• Volume : 37.5 cl
• Style : Vin blanc sec
• Cépage : 100% Riesling
• Acidité : 4.42 g/L
• Sucre résiduel : 1.48 g/L
• Région : Alsace, Grand Est, Haut Rhin
• Température de service : 12°C
• Garde : Jusqu’en 2030

Notes de dégustation

À l'œil, ce Riesling présente une robe jaune citron éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes nets d’agrumes tels que le citron et le citron vert, agrémentés de notes florales et herbacées. En bouche, il révèle une vivacité exceptionnelle avec une trame subtilement fumée, grâce aux caractéristiques du terroir de Kitterlé. La finale est marquée par une belle longueur et un équilibre parfait entre minéralité et fruité.

Accords mets/vins

Ce Riesling accompagne idéalement les plats de fruits de mer, tels que les coquillages et crustacés, ainsi que les poissons crus ou fumés. Il se marie parfaitement avec des plats comme le waterzoi, la choucroute ou encore un sandwich au fromage de chèvre.

Offrez-vous l'expérience d'un vin qui allie finesse et richesse, avec le Riesling Les Princes Abbés 37.5 cl 2021.