RIESLING "ROSENBERG" BARMES BUECHER BIO 2021 ALSACE 75 CL

Riesling "Rosenberg" Barmes Buecher bio 2021 Alsace 75 cl : un vin blanc sec d'exception

Le Riesling "Rosenberg" Barmes Buecher bio 2021 se distingue par son caractère haut de gamme, issu de vignes âgées de 45 ans cultivées en mode biologique et biodynamique. Ce vin, provenant de la région de l'Alsace, est le reflet d'un terroir unique, mêlant argile, calcaire et grès.

Un vin au savoir-faire traditionnel

Ce Riesling se caractérise par une vinification traditionnelle, mettant en avant des techniques respectueuses de l'environnement. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des grappes entières. Un long pressurage permet d'extraire le meilleur du fruit. La fermentation avec levures indigènes en cuves inox garantit l'authenticité du goût. L'élevage sur lies fines pendant 12 mois en vieux foudres, vieux demi-muids et vieux fûts apporte complexité et élégance. Avant l'embouteillage, un ajout parcimonieux de SO2 est effectué, assurant une protection optimale sans altérer les arômes naturels.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Wettolsheim - Rosenberg
• Style : Vin blanc sec
• Sucre résiduel : 1.5 g/L
• Cépages : 100% Riesling
• Sols : Argilo-calcaire-gréseux
• Culture : Biologique et biodynamique, sans désherbage ni engrais chimiques, traitements à base de plantes
• Notes de dégustation :
  • Œil : Robe jaune pâle
  • Nez : Expressif avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques
  • Bouche : Ample et riche
  • Finale : Belle longueur
• Accord mets/vins : À déguster avec des plats raffinés
• Température de service : 11 à 13°C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2030

Le Riesling "Rosenberg" Barmes Buecher bio 2021 est une proposition idéale pour les amateurs de vins blancs authentiques, alliant tradition et respect de l'environnement.