PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER ALSACE 2011 75CL

Pinot gris Kitterlé grand cru Schlumberger Alsace 2011 - un vin blanc moelleux d'exception

Le Pinot gris Kitterlé grand cru Schlumberger 2011 est un vin blanc moelleux qui souligne l'excellence du terroir alsacien. Élaboré avec soin, ce vin est le fruit d'une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et certifiée Haute Valeur Environnementale. La région de Guebwiller, au cœur du Haut-Rhin, offre des sols pauvres et sablonneux, combinés à une richesse gréso-volcanique, idéal pour le cépage Pinot Gris.

Un vin au caractère unique

Ce grand cru se distingue par son sucre résiduel de 43,2 g/L et son acidité de 3,51 g/L, offrant ainsi un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. La fermentation se fait en foudre thermorégulé pendant une à quatre mois, suivie d'un élevage sur lies fines durant 8 mois, ce qui enrichit sa complexité aromatique.

Caractéristiques :

• Cépage : 100% Pinot Gris
• Région : Alsace, Vallée du Florival
• Style : Vin blanc moelleux
• Sucre résiduel : 43.2 g/L
• Acidité : 3.51 g/L
• Température de service : 12°C
• Garde : jusqu'en 2028

Notes de dégustation

• Œil : Robe jaune-doré éclatante
• Nez : Aromatique et gourmand, avec des notes de fruits jaunes confits, coing, mirabelle et abricot, subtilement relevées par des nuances de miel et une légère touche fumée.
• Bouche : Ample et dense, ce vin révèle une texture moelleuse et vive à la fois. Les arômes de fruits se mêlent harmonieusement à des notes d’encaustique et de fumée, offrant une complexité remarquable.
• Finale : Une belle longueur, sur une vivacité et une puissance sublimées par le botrytis.

Accords mets/vins

Le Pinot gris Kitterlé grand cru est parfait pour accompagner des mets raffinés tels que :

• Tourte de viande
• Petits gibiers, comme les cailles farcies
• Volaille en demi deuil
• Fromages à pâte persillée, tel le Bleu de Termignon
• Tartelettes aux mirabelles ou à la pêche

Ce vin d'exception est une véritable invitation à la découverte des saveurs alsaciennes. Ne manquez pas l'occasion de savourer cette cuvée prestigieuse!