PINOT BLANC AUXERROIS WELTY 2023 ALSACE BIO AOP 75CL

Pinot Blanc Auxerrois Welty 2023 Alsace Bio AOP - Un vin blanc haut de gamme

Le Pinot Blanc Auxerrois Welty 2023 est un vin blanc sec exceptionnel qui illustre parfaitement le savoir-faire viticole de la région d'Alsace. Issu des pentes argilo-calcaires du Bollenberg, un terroir unique en Europe, ce vin se distingue par sa qualité supérieure grâce à son élaboration en culture biologique. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant une sélection minutieuse pour une meilleure qualité.

Élaboré dans le respect des traditions

Ce vin est le fruit d'un processus de fermentation soigneusement maîtrisé. La fermentation se déroule en cuve inox thermo-régulée, suivi d’un pressurage direct et d’un débourbage. L’élevage se fait également en cuve inox pour préserver la fraîcheur du vin, avec un bouchon traditionnel en liège et un élevage sur lies qui lui confère une belle complexité. Avec un taux de 2.2 g/L de sucre résiduel, ce Pinot Blanc offre une douceur équilibrée qui rehausse ses arômes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Orschwihr - Bollenberg
• Cépages : 100% Pinot Blanc Auxerrois
• Sols : Argilo-calcaires
• Culture : Biologique, vendanges manuelles
• Température de service : 12°C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2025

Notes de dégustation

Le Pinot Blanc Auxerrois Welty 2023 se présente avec une robe jaune clair brillante. Son nez est fruité et généreux, révélant des arômes délicats de fruits frais. En bouche, il est souple, riche et ample, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur. Sa finale, belle et fruitée, en fait un vin agréable à déguster.

Accords mets et vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des apéritifs, de petites salades, des quiches, ainsi que des poissons, viandes blanches et volailles, en faisant de lui un choix polyvalent pour vos repas.