PINOT BLANC PRINCES ABBÉS 2021 ALSACE AOP 37.5 C L

Pinot Blanc Princesse Abbés 2021 : un vin blanc alsacien haut de gamme

Le Pinot Blanc Princesse Abbés 2021 incarne l’excellence des vins d’Alsace grâce à son matériau principal minutieusement sélectionné, le Pinot Blanc. Ce vin blanc sec, élaboré à partir de cépages de qualité, offre une expérience de dégustation inégalée, révélant les richesses du terroir alsacien.

Un vin au profil aromatique exceptionnel

Cette cuvée se distingue par ses arômes intenses et francs, où se mêlent des notes de fruits blancs tels que la pomme golden et la poire Williams, enrichies de nuances de fleurs et de délicates touches de houblon. La présence subtile de fumée et de sous-bois, typiques du cépage, ajoute une complexité et une profondeur à la dégustation. À la première gorgée, l’élégance du vin apparaît avec une attaque corsée, suivie par une dynamique vive et légèrement perlante sur des arômes délicats.

Caractéristiques :

• Origine : France, Alsace (Haut-Rhin, Guebwiller)
• Type : Vin blanc sec
• Cépages : Pinot Blanc (30 %), Pinot Auxerrois (70 %)
• Sucre résiduel : 3.54 g/L
• Acidité : 3.66 g/L
• Sols : Côteaux des Grands Crus Saering et Spiegel, lieux-dits du Bux et du Bollenberg
• Culture : Traditionnelle
• Élaboration : Pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation en foudre thermorégulé, élevage sur lies fines pendant 7 mois.
• Température de service : 11-12 °C
• Potentiel de garde : Jusqu'en 2025

Avec sa belle longueur et sa persistance en bouche, le Pinot Blanc Princesse Abbés 2021 se marie parfaitement avec des plats de la cuisine alsacienne, tels que des salades de cervelas, des sushis ou encore des fromages de chèvre frais. Ce vin est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de l'Alsace, idéal pour les amateurs de vins raffinés.