BOUTEILLEY 2014 CÔTES DE BORDEAUX AOC 37,5 CL

Bouteilley 2014 Côtes de Bordeaux AOC 37,5 cl : un vin rouge haut de gamme

Le Bouteilley 2014 Côtes de Bordeaux AOC se distingue par ses arômes riches et sa composition soigneusement élaborée. Ce vin rouge de 37,5 cl s'inscrit dans une tradition viticole d'excellence, grâce à ses cépages sélectionnés issus des coteaux d’Yvrac, en Gironde. Son processus de vinification, parfaitement maîtrisé, offre une expérience gustative unique.

Un savoir-faire unique dans chaque bouteille

La méthode de vinification du Bouteilley 2014 repose sur un éraflage total, suivi d'une fermentation et d'une macération longues en cuves inox thermo-régulées. Ce procédé assure une extraction optimale des arômes. Les remontages journaliers et l’élevage en cuves inox pendant au moins 18 mois contribuent à sa complexité et à son équilibre. Ce vin présente un sucre résiduel parfaitement intégré, le rendant accessible tout en promettant une belle garde.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest, Bordelais, Gironde, Côtes de Bordeaux, Rive Droite de la Garonne, Yvrac
• Appellation : Cadillac-Côtes de Bordeaux
• Style : Vin rouge
• Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
• Sols : Coteaux argilo-calcaires d’Yvrac
• Culture : Traditionnelle
• Température de service : entre 16°C et 17°C
• Garde : jusqu'en 2026

Notes de dégustation : La robe est d'un rouge sombre, captivant. Au nez, le vin révèle un bouquet complexe avec des effluves de fruits confits et de vanille. En bouche, il se dévoile ample et rond, alliant puissance et souplesse. Les tanins sont subtils, soutenus par des notes boisées, de fruits rouges, comme le cassis et la framboise, ainsi que des touches épicées. La finale est bien équilibrée, offrant une belle tenue.

Accords mets/vins :

Le Bouteilley 2014 accompagne parfaitement de nombreuses spécialités culinaires : viandes rouges ou blanches grillées, gibiers, viandes en sauce, volailles, fromages, et même un BBQ. Essayez-le avec un navarin d’agneau ou un magret de canard pour une expérience gustative inoubliable.