LA GONTRIE ROUGE 2018 CADILLAC-COTES DE BORDEAUX AOP 75CL

La Gontrie Rouge 2018 : un vin rouge haut de gamme

Le La Gontrie Rouge 2018 est un vin d'exception issu de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux AOP. Ce vin présente un aspect haut de gamme grâce à son cépage composé de 60 % Merlot et 40 % Cabernet Sauvignon, cultivé sur des sols argilo-calcaires enrichis par un sous-sol de graves.

Élaboration et vinification

Ce vin rouge se distingue par sa technique d'élaboration raffinée. Les vendanges sont effectuées mécaniquement, accompagnées d'un pré-tri sur pied si nécessaire. La vinification se déroule avec une macération à 7°C pendant 5 jours, suivie d'une fermentation à un maximum de 28°C, puis d'une re-macération de 3 à 4 semaines. L'élevage se fait en cuves inox et en barriques ayant contenu jusqu'à 3 productions, apportant à ce vin une complexité et une richesse aromatique incomparables.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Nouvelle-Aquitaine
• Type : Vin rouge
• Sucre résiduel : très faible
• Notes de dégustation : robe grenat foncé, nez fruité avec des épices, tanins souples et belle harmonie en bouche
• Accords mets/vins : viandes rouges, gibiers, hamburgers légers, fromages de caractère
• Température de service : 16 à 18°C, à ouvrir quelques heures avant le service
• Conservation : jusqu'à 5 jours après ouverture si bien rebouché
• Pic de consommation : jusqu'en 2027

La finale de ce vin est remarquable, offrant une belle tenue et une réponse étonnante en bouche. Avec ses notes de fruits rouges et d'épices, La Gontrie Rouge 2018 est le compagnon idéal pour vos repas raffinés et vos moments de partage. Ne manquez pas l'opportunité de déguster ce vin d'exception !