DALMORE 12 ANS WHISKY SINGLE MALT HIGHLANDS 70 CL

DALMORE 12 ans : Un whisky single malt d'exception des Highlands

Le DALMORE 12 ANS WHISKY SINGLE MALT HIGHLANDS 70 CL se distingue par son caractère raffiné, élaboré à partir d'ingrédients de première qualité. Ce whisky unique vient tout droit de l'Ecosse, plus précisément des Highlands, aux rives du Cromarty Firth à Alness. Grâce à son aspect haut de gamme, ce spiritueux incarne l'art de la distillation.

Une maturation subtile alliant tradition et innovation

Le DALMORE 12 ANS bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel. Son élaboration commence par l'utilisation de l'eau pure du Loch Kildermorie. Les cuves de fermentation en pin d'Oregon apportent des nuances uniques, tandis que les alambics, comprenant 4 wash stills et 4 spirit stills, garantissent une distillation optimale. Après 9 ans de maturation dans des fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon, la moitié de ce précieux « Dram » poursuit sa maturation dans des fûts ayant abrité du sherry oloroso de 30 ans d'âge, offrant ainsi une complexité inégalée. La filtration à froid et l'assemblage final couronnent ce chef-d'œuvre.

Caractéristiques :

• Origine : Ecosse, Highlands.
• Type : Whisky single malt, non tourbé.
• Volume : 70 cl.
• Âge : 12 ans.
• Notes de dégustation :
  • Œil : Robe ambre foncé-acajou.
  • Nez : Végétal avec des arômes de fleurs, de fruits jaunes (abricot, pêche), et une touche gourmande de brioche et de cacao.
  • Bouche : Équilibrée, douce, avec des nuances d'orange confite, de noix, des notes boisées et épicées, accompagnées d'une légère salinité.
  • Finale : Longue, sur des notes herbacées, végétales de menthe, offrant une belle persistance.

Le DALMORE 12 ANS est le choix parfait pour les amateurs de whiskies raffinés, recherchant une expérience gustative riche et complexe.